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Evora ist eine Museumsstadt römischen Ursprungs mit historischem Zentrum, das zum Weltkulturgut erklärt wurde. Die Stadt bietet einen römischen Tempel aus dem 2.Jahrhundert, eine romanisch-gotische Kathedrale mit einem Museum für Sakrale Kunst, die Einsiedelei S. Bras (gotisch-mudejar), die S. Francisco-Kirche mit einer Knochenkapelle und gotisch manuelinische Kirche Sines S. Joao Baptista, Kirchen Nossa Senhora da Graça mit einem Kloster, Santo Antao und S.Vicente die beide aus der Zeit der Renaissance stammen, Erzbischöflicher Palast, Königspalast von D. Manuel und Palast der Herzöge von Cadaval. Beachtenswert sind Piaça do Giraldo, das Aquädukt, das Kloster Santa Clara, Santa Helena do Calvario und Loios (in Pousada), die Universität, das alte Judenviertel, das Museum von Evora und das Museum für für Religiöse dekorative Kunst. Jedes Jahr im Juni findet in Evora der S. Joao-Markt und im Juli ein klassisches Musikfestival.

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